婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员8335：好评
酒店的设施及服务没话说。
会员1761：好评
声明：诚信做人，如实点评。这个酒店宣传的理念是“亲如一家人”，我觉得做到了，感觉非常好：1.房间硬件设施很好，很新，面积足够大。2.服务员很亲切，从门童、前台到每一位服务员，没有招牌式的假笑，也没有高冷美艳，都很贴心、周到。3.有儿童游乐场、儿童影院、儿童画室、儿童游泳池……，而且每天送孩子一对小毛绒玩具。我闺女每天都开心得又笑又跳，是孩子的天堂。4.房间每天都免费送新鲜水果，还提供免费的8小瓶矿泉水，冰箱里的饮料、橙汁也都免费喝。而且房间服务员也很细心，观察到我们爱吃橙子，特意多切了一盘。5.退房前一天，酒店销售部专门打电话询问，住的感觉如何，退房时是否需要帮助拿行李。6.服务那么好，网传是酒店业的海底捞，但是却在房间里立牌明示：请不要给我们小费，您的满意就是我们最大的快乐（具体记不清了，大体意思）。总之，特别特别满意，以后还会再来。
青花瓷：好评
服务超级好！早餐也不错，环境优美！值得推荐